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为什么说酱香型白酒在市场发展中占有重要地位?

发布时间:2019-07-14 点击数:852

酱香型白酒的酒精浓度科学合理他,贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

  为什么说酱香型白酒在市场发展中占有重要地位?本文来分析下:

  酱香型酒相比其他香型的白酒,更具有无可比拟的卓越品质。纯粮酿造,绝不添加任何外来物质,这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性。对其他香型的白酒能够起到“改善酒体,覆盖躁杂,圆长后味,提高酒质”的作用,现在许多企业要开发酱香型白酒,也是为了改善和提升白酒质量的一种需要。

  酱香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多,因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍,而这些酚类化合物是增进人体健康的有益成分。其健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看“涨”。

  酱香型白酒只能是采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类,其工艺和品质特点使人对其更有信赖感,也已经形成一股消费潮流,在人们经济条件允许的情况下,酱香型白酒成为首选,由此奠定了酱香型白酒在市场发展中的重要地位。

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